2週間のアメリカ滞在中は、様々な国の料理を食べました。どれも美味しかった～。
アメリカン（スラッピージョー、ピザ、パンケーキ等など）
ベトナム（ヌードル）
チャイニーズ（飲茶）
アフガニスタン料理
イタリアン（パスタ）
その中でも、日本ではあまり食べれないなと感じたのが’日本料理’
アメリカン・スタイルの’日本料理’です。
お寿司は、アメリカでも人気料理のひとつです。ただ、アボガドなどが入ったカリフォルニアロールがほとんどで、新鮮な魚を使った握り寿司には、あまり、お目にかかれません。
もうひとつは、鉄板焼のレストラン。フォークやナイフを投げたり、玉ねぎタワーに火をつけたりする派手なパフォーマンスで楽しませてくれます。
現地の友だちは、これぞ日本料理と信じていたみたいです・・・。最初にでてきたスープが、うどん出汁だったのにはビックリでしたが、楽しいショーでした。
ところ変われば、日本料理も変ります！
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